火锅店逼格不够高？别担心，这里有方法！

2017/10/30 16:19:00 来源：亿铺网

       我们一日三餐只要有时间都是可以自己做的，为什么我们要到外面吃饭呢？餐饮业之所以繁荣，仅仅是因为他们是消耗品，显然并不是。我们对于吃的讲究，是对胃的一种犒劳，对自己的一种犒劳，是品质生活的一种简单的方式。如何用火锅来提升你的火锅店的逼格？

       一、把你的火锅食材变美

      有的人或许觉得这并不重要，殊不知，把食材摆的好看也会忍不住让人对食材多看一眼，切食材的刀工越是干净利落、越是美丽，就越会让人对于一个餐厅的印象变好。如果火锅店也很注重这一点，那基本上就能够吸引一些顾客了。

       二、给顾客美好的用餐体验

      从顾客踏进火锅店的那一刻起，就会有人带领你到桌子边，选好位置，来几个人有几个位置，不用多加提醒，就能选到理想的位置，即便一个人来也不用担心；在你坐下那一刻，就有人给你准备好了火锅的汤底，当然是小火锅汤底，确定人来的差不多后，就会送来大汤底，在此期间，一直有服务员在此服务着。

      在这样的火锅店用餐，感受的就是这样舒适的体验和优良的服务品质，容易有回头客，也容易有常客。

      三、创意美食节吸引顾客

      在外国有什么啤酒节什么的，在我们这样地大物博、风情万种的地方，怎么能少了美食节？将火锅店的开业时间定为美食节，以此为基准持续15天左右，让人找回对于美食的热爱，也未尝不可。

       四、给你的菜谱取上有趣的菜名

       没有做过火锅的不知道火锅店也是有着大学问的，且东南西北这么多种火锅，哪能一言以尽之？不如赋予利落的刀法、美妙的切工切成的火锅食材取上好听的名字，让菜如其名，也是很有趣的一件事。比如“鱼蚌相争”、“深海玫瑰虾”、“东阿驴肉”等等，这些有趣的名字是否让你对于这家火锅店更加好奇呢？

       所谓的逼格，就是将细节做到细致，将温暖带到人心。一个火锅店要有逼格，重要的还是细心，将顾客体验放在首位，提升自己，一定会有所改变。

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